Smoothies sind lecker, erfrischend und kinderleicht zu machen.
In den letzten Jahren haben sie sich zum absoluten Trendgetränk entwickelt.
Gerade an warmen Tagen sind sie herrlich erfrischend und versorgen uns außerdem noch mit wichtigen Vitaminen. Denn die Hauptzutaten dieser köstlichen Getränke sind frisches Obst und Gemüse.
Sie eignen sich besonders als gesundes Frühstück oder als leichte und fruchtige Zwischenmahlzeit.
Am gängigsten sind ja Smoothies, mit verschiedenen Obstsorten. Aber auch Gemüse, Salate und Kräuter bilden eine gute Grundlage, um einen leckeren Smoothie zu zaubern. Welche Sorten und in welcher Kombination Obst und Gemüse dann in den Mixer kommen, hängt ganz vom persönlichen Geschmack ab. Der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt.
Durch die Zugabe von Wasser, Kokoswasser, Buttermilch, Joghurt oder Kokosmilch wird der Smoothie so richtig cremig. Wenn Du einen länger anhaltenden Sättigungseffekt haben möchtest, kannst Du Haferflocken, Nüsse oder Chia-Samen hinzufügen.
Hier kommen mal einige unserer Lieblings-Smoothie-Rezepte für Euch, mit denen auch wir gerne in den Tag starten oder uns den Tag versüßen. ?
1.) Obst – Smoothie
2 Kiwi gold
2 Pfirsiche
1 Apfel
1 eine halbe Honigmelone
Ingwer
Saft einer großen halben Zitrone
Kokoswasser
2.) Feldsalat – Smoothie
zwei Handvoll Feldsalat (oder gerne auch mehr)
2 Nektarinen
eine Handvoll Erdbeeren
Zitronensaft
Ingwer (optional)
1 Kiwi
Wasser
3.) rote Bete – Smoothie
1 rote Bete (vorgekocht)
3 Möhren
etwas Möhrengrün
eine Handvoll Feldsalat
1 Nektarine
1 Apfel
Zitronensaft
Wasser
4.) Salat Rucola – Smoothie
zwei Handvoll Feldsalat
eine Handvoll Rucola
2 Möhren
Erdbeeren
1 Banane
Blaubeeren
Wasser
5.) Beeren Buttermilch – Smoothie
Beerenobst (alles was ihr möchtet und findet)
Buttermilch
optional etwas Süße wie Honig oder Agavendicksaft
6.) Avocado – Smoothie
2 Avocado
150 g Blattspinat
2 Birnen
Ingwer
halbes Bund frische Minze
Saft einer Zitrone
Wasser
7.) Möhren Kokos – Smoothie
200ml Möhrensaft
3 Eßl. Kokosmilch
3 Eßl. Joghurt pur (Vollmilch)
Eiswürfel
8.) Bananen Haferflocken – Smoothie
3 Bananen
4 Eßl. Haferflocken
2 Eßl. Rosinen
2 Eßl. geriebene Nüsse
Mandelmilch
Alle Zutaten werden gewaschen, geschält und in Stücke geschnitten. Dann kommt alles zusammen in einen Standmixer, Smoothiemaker oder was Ihr daheim besitzt. Der gute alte Pürierstab tut’s auch.
Und dann nur noch genießen ?
Mit diesen Smoothies startet Ihr definitiv kraftvoll in den Tag und kommt cool durch den Sommer!
Wir wünschen Euch viel Spaß beim Ausprobieren und lasst uns doch mal wissen, welcher Smoothie Euer Favorit ist.
Natürlich stehen wir Euch auch mit Rat zur Seite, falls Ihr noch andere Rezepte benötigt.